La reciente entrada en funcionamiento de la desaladora agrícola de Las Galletas, en Arona, supone el cumplimiento de un sueño para 101 regantes que, bajo la batuta de su presidente, Dionisio Rocha, empezaron a plantear en 2001 la opción de subirse al carro de las nuevas tecnologías para prescindir del agua de mala calidad que estaba matando sus tierras...